Leeftijdscheck

Wij vragen altijd naar uw leeftijd, in de winkels en ook online. Bent u 18 jaar of ouder?

Van Lenteren
Korte Kruisweg 15
2676 XK MAASDIJK

Openingstijden

Ma: 13.00 - 18.00 uur
Di: 08.30 - 18.00 uur
Wo: 08.30 - 18.00 uur
Do: 08.30 - 18.00 uur
Vr: 08.30 - 18:00 uur
Za: 08.00 - 17.00 uur
Zo: gesloten

Slijterij van Lenteren úw topSlijter 100% vakmanschap

Assortiment

U bent hier:
Van Lenteren
Wijn
Exclusief topSlijter
Aanbieding

Yalumba Hand Picked Botrytis Viognier (FSW8B)

(0,0 / 5)
Yalumba Hand Picked Botrytis Viognier (FSW8B)
Ligging
De druiven komen van wijngaarden in Wrattonbully. De dauw in de ochtend, zachte mist en de warme zon zorgen voor het perfecte klimaat voor Botrytis. Botrytis, ook wel bekend als edele rotting, is een proces waarin schimmel de schil van druiven aantast. Bij edele rotting wordt de schil van de druif poreus, daardoor verdampt er vocht uit de druif. Hierdoor nemen het suikergehalte, de smaakstoffen en aroma's in het druivensap toe. Het uiteindelijke resultaat is een wijn met een hoog gehalte aan smaakstoffen en een behoorlijke zoetheid. Logischerwijs is een wijn gemaakt van druiven die zijn aangetast door edele rotting kostbaar.

Vinificatie
Botrytis druiven zijn moeilijk te persen en er zijn verschillende persingen nodig om alle stroperige nectar vrij te krijgen. Sappen van goede kwaliteit zijn moeilijk te fermenteren, daarom wordt een speciale giststam gebruikt om de suikerspiegel in evenwicht te brengen. Hierdoor kan de wijn zijn natuurlijke balans vinden.
€ 24,95
Fles
In winkelmand

Etiketinformatie

Land van Herkomst
Australië
Druivensoort
Viognier
Inhoud
37.5 CL
Soort wijn
Dessert
Smaaktype Wijn
Vol & Zoet
Smaak
Zoete witte (dessert)wijn. Deze Botrytis Viognier heeft intense aroma's van bloem, honing, abrikozen en steenvruchten. Daarnaast een volle smaak van fruit en kumquats (een sinaasappelachtige vrucht). De afdronk is fris en lang.
Wijn-spijs
Uitstekend in combinatie met een vers gebakken appeltaart of een dessert met tropische vruchten.
Er zijn nog geen reviews geplaatst voor dit product
Plaats een review